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大蒜价格还没见底,地方政府应有所作为

作者:李昌平   来源:红色文化网  


 人民网23日报道:6月17日,北京新发地大蒜批 发价1.5元/斤,而去年同期为6.7元/斤。大蒜之乡山东金乡县的产地收购价为1.3元/斤,成本为1.725元/斤,生产者每斤亏0.5元以上。该报 道还透漏:金乡县乡长走访蒜老板(大蒜收储和加工商),要求敞开大门收购,蒜老板们反应冷淡。
  政府很尴尬,蒜农很着急。
   另据大蒜网报道: 为了摸清2010-2011年度大蒜生产的基本情况,大蒜网专家委员会在大蒜种植、大蒜抽薹季节两次调查的基础上,于5月下旬对山东、河南、江苏、河北、 安徽等大蒜主产区的70多个县市区进行了拉网式调查。获得了详实的第一手材料。2010-2011年度全国大蒜生产有三个显着特点:
  1、种植面积大。受2010年大蒜价格持续上涨的影响,本年度大蒜生产面积增长25-30%,总面积达到历史新高。
  2、增产显着。老产区增产30%左右,新产区增产40%左右,尤其河南产区增产明显,总产量比去年增加一倍左右。综合全国情况,2011年大蒜总产量应该比2010年增加40%-50%。
  3、品级与质量达到历史最好年份。今年大蒜各个等级均衡,皮多且厚,除机械伤外其他毛病较小,成品率高。
  大蒜网预测2011年大蒜价格趋势——“高开低走”。高开高多少?低走走到哪里?大蒜网的报告没有给出更具体的预测。
  2011年大蒜减产10-15%左右,价格却上涨了8倍左右。
  2011年大蒜增长40%,价格会有什么样的变化呢?
  情形一:
  假设总需求和去年持平;假设大蒜(供给)价格弹性系数为0.5,即供给增加1%,价格下降2%;假设供给增加40%,且购销正常。则,价格应该下降80%。假如大蒜去年产地价8元/斤,今年产地价应该1.6元/斤。
  情形二:
   假如总需求和去年持平;假如大蒜(供给)价格弹性系数为0.5,即供给增加1%,价格下降2%;假设:A,供给增加40%;另外,B,农民急于出售大 蒜,导致市场短期内大蒜的供给量比正常状态增1%;C,大蒜收储商持币观望,导致市场短期内的大蒜供给量比正常状态增加4%,D,大蒜运销商和零售商都基 本不储藏大蒜,导致市场短期内的大蒜供给量比正常状态多1%。A+B+C+D=46%,大蒜供给短期内增加46%,则,大蒜价格应该下降92%。假如大蒜 的去年产地价格是8元/斤,今年产地的最低价格应该是0.64元/斤。
  如果是情形一,蒜农微亏;如果是情形二,几乎所有蒜农都血本无归,一定会出现韩进第二。
  农产品暴涨暴跌,总会有一批所谓的专家指责农民“不懂市场”,或是说市场信息不对称导致流通不畅,等等。狗屁臭!
   这与农民懂不懂市场无关,也与市场信息不对称关系不大。因为农业生产周期长,分散的农民只能依据去年的市场价格(信息)指导今年的生产,过剩或短缺恰恰 是分散的农民懂市场或是重视市场信息的结果。日本农民、韩国农民、美国农民、欧洲农民是高度组织化的农民,也会遇到这样的情况,他们怎么办呢?第一,有组 织。假如日本或韩国出了大蒜增长40%的情况,他们的农协组织会做出决定,40%的增产部分不准加入市场——或储藏、或加工、或烂掉。第二,找政府。政府 出钱把多余的40%收购储备或倒入大海。
  2011年大蒜生产过剩是铁的事实了,价格暴跌也是铁的事实了,当下决定大蒜价格跌多深的最关键因素是大蒜老板们了。
   所以,这几天山东金乡县的县长找大蒜收储和加工的商人做工作了,这是一个办法,但我是大蒜老板,即使我真心想给县长面子,当下也是不敢收储大蒜的,因为 大蒜市场价格的底部在哪里并不知道。这个时候最有力的措施是政府收储,或者商人收储、政府补贴,或者政府提供储备库、有偿为农民储备。长远之计是把农民组 织成若干个合作社(类似日本农协的组织),从事大蒜的生产-收储-加工-销售。农民合作起来了,从事大蒜收储、加工和贸易老板久而久之就会成为合作社的一 部份或为合作社服务,否则,他们就是只从暴涨暴跌中获利,而不会帮助政府和农民稳定市场和市场。
  中国的农业早就进入“增产减收”的阶段了,这个阶段农业的最关键措施就是组织农民发展合作制农业,发展所谓的现代农业,也应该发展以合作社为骨干市场主体的现代农业。如果不这样,中国的农业就会有两个显着特点:一是永不停息的结构调整;二是没完没了的暴涨暴跌。
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